Velouté de Poivron aye aïe ail…

Bonjour à tous,
Un live / recette aujourd’hui !
Après la tristesse partagée dans le dernier live, la colère est montée, je l’ai accueillie… et derrière elle… la joie s’est manifestée !
Un live en chansons pour laisser s’exprimer ma petite fille joyeuse, joueuse et retrouvée, heureuse toujours de partager avec vous ses dernières recettes !
Joyeusement !
Toujours et encore !
Votre NatuRawChef Marie-Sophie

Vous trouverez le bender Kaly dans la boutique en ligne du site.

La recette du Velouté de Poivron aïe aye ail tout cru est téléchargeable ci-dessus.

Velouté de Poivron aïe aye ail

La force et la sagesse du poivron doux,
dans un velouté… aye aïe ail… que c’est bon !

Le temps de préparation…

En moins de cinq minutes !

Le matériel …

Un blender puissant

Les ingrédients pour 1 à 2 gourmands

1- Le velouté…

1,5 à 2 T de poivrons rouges coupés en morceaux

1 T de papaye épluchée et détaillée en morceaux

2 petites gousses d’ail lactofermenté

À peine un peu d’eau de mer ou de sel.

2- A la dernière minute

Un tour de moulin de poivre de papaye pas trop fin… 

Une fleur ou deux de capucine

La préparation … 

Placez tous les ingrédients dans la cuve d’un blender puissant pour être broyés en une purée veloutée… Très veloutée et assez épaisse dans un premier temps. L’eau peut se rajouter petit à petit pour ne pas tapisser les parois du blender et permettre un broyage parfait, si vous voulez déguster cette recette en soupe plus fluide.

Note de dégustation …

Comme sa cousine la Crème d’Ail, cette recette est excellente en version moins épaisse pour accueillir les Gnocchis, les Rawvioles® et les Quenelles présentées dans la formation “De la Découverte à la Maîtrise de ma Rawfood Gourmande”  https://mariesophiel.com/formation-rawfood/

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23 commentaires

  1. Bonjour Marie Sophie
    Merci pour votre joie de vivre et pour cette belle recette.
    Par contre je croyais qu’il ne fallait pas mélanger les fruits et les légumes?????
    Merci de votre retour et belle journée à vous

    1. Bonjour Marie-Claude, Il ne faut pas que le désir de perfection soit une entrave au progrès. Mélangeons… et réjouissons-nous ! Joyeusement ! Marie-Sophie

  2. Oh merci merci Marie-Sophie !
    j’ai tellement ri tra la la tralala !!!
    merci pour la joie , merci pour la recette, merci pour ma belle vue !
    Merci pour la Vie qui vous traverse et qui nous égaye le coeur !
    je vous serre fort dans mes bras !

  3. bonjour marie Sophie
    super recette mais je voudrais savoir si l’ail que j’ai laissé un mois dans l’eau salée est bon ,car il sentait vraiment mauvais ,je crains que de l’air se soit introduit dans le bocal que j’avais pourtant bien fermé
    merci pour votre joie de vivre
    je vous embrasse
    Christiane

    1. Bonjour Christiane, si l’ail sent mauvais (pas seulement l’ail) il faut jeter le bocal et vous fier à votre “pif”… il sait mieux que notre tête 😉 ! je reste à votre écoute… Joyeusement ! Marie-Sophie

  4. Merci pour ce partage Marie Sophie, Albert Einstein, et Marie Sophie L 🙂
    Je ne sais pas si je peux vous tutoyer, mais vous mettez des mots sur mes ressentis, et certainement, ceux de nous toutes à votre écoute,
    oui oui, je m’empare du protocole
    avec une joie non retenue,

    Pour la papaye je n’en ai jamais mangé de bonnes sur le continent, pas mûres, sans goût,
    elles étaient délicieuses sur place en Haiti lorsque j’y habitais de 1980 à 1990.
    je n’ai pas encore vu comment fermenter l’ail dans la formation,
    J”avais une question qui n’a rien à voir avec la formation,
    j’aurais souhaité revendre vos livres de recette, est ce possible,

    Au plaisir de vous lire après vous avoir entendu si bien chanté 🙂

    je vous embrasse

    Françoise

    1. Joie de vous lire Françoise ! Je te remercie de ta confiance et de ton bel enthousiasme ! Pour les livres, je suis loin 😉il faut voir avec Albin Michel… Je t’embrasse, virtuellement, mais Joyeusement ! Marie-Sophie

  5. Merci pour votre spontanéité, votre fraicheur, et oserais-je le dire… votre douce folie!
    Je commence seulement à m’intéresser à votre cuisine crue mais je sens que parcourir votre formation va être exquis.
    Merci!

    1. Je vous remercie de votre confiance et de votre enthousiasme Dominique ! Soyons fous ! Crawquons pour la vie ! Joyeusement ! Marie-Sophie

  6. superbe, par quoi peut on remplacer la papaye? de la mangue peut être? merci car je ne trouve pas de papaye s sucrees ici , elles sont sans gout c ‘est bien dommage

    1. Bonjour Phalie, remplacer un ingrédient dans une recette qui n’en engage que 3… bon, va pour la mangue ! Bonne idée ! Mais la papaye, même peu sucrée convient très bien. je reste à votre écoute… Joyeusement ! Marie-Sophie

  7. Très heureuse de vous retrouver
    J’adore l’originalité la douceur
    La sérénité de vos partages

  8. Cette recette est une réelle découverte de goûts inconnus et tellement savoureux. Une merveille gustative. Merci !

    1. Je suis d’accord avec vous ! Je l’adore ! Joie de la partager avec des connaisseuses ! Joyeusement ! Marie-Sophie

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