Les Cours
d'initiation
à la crusine

6h de Cooking-Show sucré et salé.
Une formation pour s'initier
en se régalant dès les premières recettes

Reprenez la main sur votre alimentation !

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Une cRusine saine ET ÉQUILIBRÉE

Découvrez, expérimentez et maitrisez un mode de cuisine sain qui réconcilie le plaisir et la vitalité, consolide vos défenses immunitaires en satisfaisant les vrais besoins de votre organisme … et ceux de la planète.

Cette cuisine a changé ma vie… elle va enchanter la vôtre !

cours en ligne & accessibles à tous

 J’ai tourné ces vidéos assistée de ma plus jeune fille Maïté. Des modules de formation pour vous initier à ma CRUsine végétale et sans cuisson. Avec des recettes sucrées et salées en vidéos, disponibles en ligne à tout moment. Pour vous accompagner pas à pas, vous les débutants … et les gourmands !

Que manger au petit-déjeuner ? Que donner à nos enfants pour le goûter ?
Comment fabriquer des bonbons sans sucre ajouté ?
Comment aider les enfants à adorer les légumes avec des recettes de samosas, de rawsottos® crémeux, comment préparer des repas à emporter partout avec soi à l’école ou en ballade ?

L’idéal pour débuter en raw food avec des recettes aussi simples que… “waouh” !

DES RECETTES dans les règles de l'art

Mes recettes sont élaborées dans les règles d’un art que je maîtrise et que j’enseigne auprès de grands chefs traditionnels, au sein des plus prestigieuses écoles de gastronomie, notamment Ferrandi Paris.

Ma cuisine est équilibrée au plan de la santé grâce à mon expertise de naturopathe, et vous procure le plaisir indispensable à la vie en nourrissant jour après jour… votre envie de croquer la vie toute crue.

JOYEUSEMENT !

Marie-Sophie

Votre NatuRawChef®

Marie-Sophie L Formation-Masterclass-Pommes

Le programme de la formation

Ce qui vous attend dans
ce Cooking Show

1

3 Cooking Show sucrés

Pour tout savoir sur les gourmandises sucrées que réserve ma rawfood.

• Le Cooking Show Friandises.
• Le Cooking Show Gourmandises, crupotes®, goûters, petits déjeûners.
• Le Cooking Show Croustillances, crackers.

2

3 Cooking Show salées

Pour apprendre à cuisiner des délices salées crus et sans cuisson !

• Le Cooking Show Cuirs de légumes.
• Le Cooking Show Rawsottos®, purées, soupes crues et chaudes.
• Le Cooking Show Pizzas, samosas, wraps.

3

Des recettes savoureuses

Des dizaines de recettes savoureuses vous attendent avec ces MasterClass.

Fromages, crèmes, lasagnes, risottos, confitures, purées, soupes, et des plats uniques et surprenants aussi bien sucrés que salés sont disponibles.

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4

Un accompagnement
personnalisé

Vous n’êtes jamais seul ! Je vous accompagne tout au long de votre apprentissage.

Dans chaque cours d’abord, mais aussi et surtout en répondant aux questions que vous vous posez en découvrant mes recettes et mes techniques.

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Marie-Sophie L Formation-Masterclass-Poire


Au fil de ces cours
vous saurez...

Maîtriser les techniques de ma Cuisine Crue
pour vous préparer rapidement une nourriture adaptée à vos besoins, vos envies et aux circonstances de votre vie.

Reconnaitre ce qui est bon pour vous,
ce qui vous fait du bien et vous maintient joyeux et optimiste !

Réaliser rapidement des plats crus faciles à transporter
en voyage, au travail et gérer votre alimentation… nomade.

Prendre soin de vous
en vous préparant en un tour de main une nourriture vivante et régénérante.

Composer des repas incroyables mais…crus,
chaleureux, pour réunir vos amis autour de menus inédits !

Réunir autour de votre table tous les régimes
kasher, allal, végérarien, végétaliens, tous les allergiques au lait, au gluten… mais pas aux fruits et aux légumes !

Pratiquer l’art de la déshydratation, de la germination
et de la lacto-fermentation, pour bénéficier d’une nourriture saine et régénérante…


Avec Marie-Sophie L, on devient crudivore en un clic.
Des vidéos pour cuisiner cru comme un chef, des conseils naturo et des astuces perso.

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Au menu

Les plats que vous allez apprendre à cuisiner

Marie-Sophie-L_Formation-Master-PetitDej
Des petits déjeuners irrésistibles…
simples à préparer et super sains !
Marie-Sophie-L_Formation-Master-Semoule
Des semoules, des rawsottos®…
sans riz ni pâte de blé, sans céréale ni féculent… 100% légume.
Marie-Sophie-L_Formation-Master-Crufiture
Des crufitures et des crupotes® toutes crues…
sans autre sucre que celui des fruits !
Marie-Sophie-L_Formation-Master-Pizza
Des pizzas croustillantes,
gourmandes et bluffantes…
Marie-Sophie-L_Formation-Master-Gourmandises
Des gourmandises et des confiseries…
à fabriquer en un tour de main pour emporter partout !
Marie-Sophie-L_Formation-Master-Wraps
Des wraps, des samosas,
des sandwiches à emporter pour croquer la vie toute crue !

…et bien plus encore !

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Ils sont plus de 3000 à enchanter
leurs vies avec ma CRUsine gourmande

Rejoindre la formation
-20% avec le code
JOYEUSEMENT20

Cours d'initiation Cooking Show
300
240
  • 3 Cooking Show sucrés
  • 3 Cooking Show salés
  • Un accès 24/24 7/7 au site privé de la formation
  • 6 vidéos de plus d'une heure chacune
  • + Des recettes uniques en vidéo, texte et PDF à télécharger
  • Un accompagnement personnalisé avec Marie-Sophie
  • Accès illimité pendant 1 an

Vous avez des questions...

Cette formation (qui en regroupe 6) en ligne s’adresse à toutes les personnes qui cherchent une réponse aux dérives alimentaires et un mode de nutrition sain qui réconcilie plaisir et santé tout en respectant nos besoins et ceux de la planète.

Elle convient aussi bien aux enfants, aux débutants et moins débutants et surtout… aux gourmants !

Non !

Et c’est d’ailleurs tout l’objet de ma démarche. Vous faire découvrir un nouveau monde de saveurs et de plaisir.

Vous n’avez nullement besoin d’être un cuisinier ou une cuisinière expérimentée. Je vous emmène joyeusement au fur et à mesure de la découverte… à la maîtrise de ma rawfood gourmande !

Un blender puissant est indispensable. Avec l’engouement pour la raw food, il existe de nouveaux blenders très puissants, fiables et maniables comme le KALY (149€) en vente sur la boutique et livré chez vous..
Un robot avec une lame en S ( environ une cinquantaine d’euros)
Un sac à lait ou une mousseline
Un déshydrateur, en attendant d’investir, un four traditionnel réglé à 50°C conviendra.
Des mandolines (celles que j’utilise quotidiennement coutent 25€ )
Un extracteur de jus à rotation lente si vous désirez faire des jus de légumes et de fruits.

Les ingrédients que j’engage dans ma cuisine végétale et sans cuisson sont de plus en plus trouvables dans les magasins bio, grâce à l’engouement pour la raw food.

De plus, il est toujours possible de commander en ligne, outre les fruits et les légumes, les noix et graines oléagineuses de qualité biologique et crue !

Une fois acheté vous y avez accès pour une année entière.

Vos accès sont reconduits automatiquement si vous avez souscrit à la formation “De la Découverte à la Maîtrise de ma Rawfood Gourmande” et la renouvelez, sinon il suffit de le demander par mail ! Un peu de douceur dans ce monde de brutes 😍 !

Cumulées, les 6 vidéos durent environ 6 heures. Mais il n’y a pas un nombre d’heures minimum requises. Vous pouvez appliquer les premiers conseils dès les premières minutes de vidéo.

Ensuite cela dépend de votre capacité à cuisiner plus ou moins souvent et rapidement.

Méthodes et moyens pédagogiques :

Méthodes pédagogiques :

La nature de la formation nécessite le recours à tous les types de méthodes pédagogiques afin de permettre aux apprenants d’acquérir les connaissances et les compétences nécessaires.

Moyens pédagogiques :

Vidéos/ textes/ grille d’évaluation/ questionnaires.

Ressources pédagogiques :

  • Accès pendant un an aux cours sur la plateforme de formation.
  • Toutes les recettes sont téléchargeables au format PDF.

Moyens techniques : (matériels).

Un ordinateur connecté à internet pour l’apprentissage théorique.

Les ingrédients et le matériel nécessaire pour la mise en pratique des recettes: un blender puissant, un robot muni d’une lame en S et un déshydrateur, à défaut, un four traditionnel réglé à 50°C.

 

Dispositifs d’évaluation :

  • Questionnaire début et fin de formation.
  • Grilles d’évaluations.
 

 Accès handicapés :

Nous informer préalablement en cas de présence d’un handicap   pour prendre les mesures nécessaires.

Modalités et délais d’accès :

L’accès aux formation est instantané après règlement, excepté dans le cas de prise en charge CPF, où les inscriptions sont à faire à distance  11 jours  avant la date de début de la formation. 

Mis à jour : 03/01/2022

Ils sont plus de 3000 à enchanter leurs vies avec ma rawfood gourmande

Taux de satisfaction : sur le mois de décembre 99%

Vous hésitez encore ?

Découvrez mon univers et ma pédagogie gratuitement, je vous offre mes recettes complètes afin de réaliser votre premier repas cru !