Germoir en verre et inox

Un Germoir en verre pratique pour avoir à portée de main des graines toujours vivantes et des pousses ultra fraiches !

Comment faire germer des graines et cultiver des jeunes pousses pour un potager dans sa cuisine...

Les graines germées et les jeunes pousses nous permettent de croquer de la salade fraiche et vivante toute l’année et de l’avoir à portée de main dans votre cuisine. Remplies de nutriments et d'énergies, elles continuent de pousser dans votre assiette et enrichiront de nombreux plats de leur goût subtil !

Il est très simple et très économique de faire germer des graines. Il suffit de les faire tremper dans de l’eau pure une nuit puis de les laisser germer, à l’abri de la lumière si possible. Par la suite, rincez-les matin et soir pour qu'elles puissent croître et que vous puissiez les récolter. Les graines bien rincées peuvent se conserver au réfrigérateur durant trois ou quatre jours (le froid inhibe leur croissance).

Soyons vigilant, si toute odeur suspecte, toute coloration des racines jaune foncé ou marron apparaissent, ne les consommer pas.

Les seules précautions à prendre sont de permettre une bonne aération des graines et de les rincer soigneusement pour éviter radicalement les risques de moisissures.

Pendant le rinçage, il est parfois utile de démêler un peu les graines germées en secouant les bocaux remplis d’eau et de les débarrasser de leurs enveloppes (téguments) ; celles-ci, protections ayant cédé sous le déploiement de la graine, flottent naturellement à la surface de l’eau quand les graines sont immergées.

Vous trouverez la recettes des PETITS PAINS CRUS ICI !