LIMA – Agar Agar Maxi Pack – 20x2g*

L’agar-agar ou Kanten est issu d’un mélange d’algues, disponible en poudre ou en bâtons. Ses avantages sont multiples: il est pauvre en calories (seulement 7kcal par portion), se dilue très facilement et son goût est absolument neutre.

Ingrédients: agar-agar* (extrait de mélange des algues rouges).

*issu de l'agriculture biologique

Emballage: 20x2g

Origine: France

Ce produit ne contient pas d’allergènes

• Les desserts servis en ramequins nécessitent une gelée très légère. Utilisez 2 grammes d’agar-agar pour 50 cl d’eau ou de jus.

• Pour être sûr de démouler et de trancher impeccablement une terrine de taille assez importante, vous avez besoin d’une gelée beaucoup plus ferme et élastique. Utilisez 4 grammes d’agar-agar pour 50 cl d’eau ou de jus.

• Les préparations acides, telles que des desserts constitués de fruits, nécessitent pour leur part un dosage plus important d’agar-agar.