Accueillir les super-pouvoirs de la cuisine végétale et crue, c’est remettre la vitalité dans son assiette.. et dans sa vie !
Ah… la nourriture ! Temps de partage joyeux, champ de bataille, arme pour se punir, se contrôler, se juger, moyen de se réparer, de se chérir, de se restaurer au sens noble… qu’est-elle pour vous ? Tout à la fois ?
Besoin de régler une relation conflictuelle avec la nourriture… la cuisine végétale et crue est une botte secrète pour remettre de la fraicheur, de la vitalité, sans tout changer ni passer trop de temps en cuisine.
La cuisine végétale et crue vous inspire… mon équipe pédagogique vous attend !
Afin de remettre de la clarté, de la douceur et des repères concrets, j’anime pour vous des Ateliers d’intégration de cette cuisine végétale et crue dans votre quotidien, que le cuit et le cru dansent en bonne intelligence, sans tout changer !
Un atelier d’intégration
Un rendez-vous collectif pour intégrer la théorie dans la pratique: 3 heures ensemble
pour clarifier, simplifier, choisir une direction réaliste, et repartir avec une trajectoire concrète.
Boostez votre vitalité et votre énergie…
en cuisinant végétal et cru !
L’Encyclopédie
intégrale
des Arts de la Cuisine Végétale et Crue
Cette formation rassemble tout mon savoir et mes savoir-faire et s’enrichit continuellement de nouvelles recettes. Déjà plus de 500 vidéos et 500 recettes, avec mon accompagnement individualisé et personnalisé.
En un clic, nous sommes ensemble… c’est à la fois magique et pratique !
L’Encyclopédie
à la carte
pour choisir selon sa gourmandise, ses envies
Choisissez vos bouquets de recettes au gré de vos envies, de votre temps, de vos ressources, pour entrer dans L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue à votre rythme.Vous aurez la possibilité de souscrire à l’intégralité de l’Encyclopédie à tout moment, à un tarif étudié pour vous en fonction des recettes que vous aurez acquises. C’est mon engagement.
Apprendre à animer vos ateliers
de Cuisine Végétale et Crue en présentiel
Formez-vous avec moi pour animer des ateliers végétaux et crus. Accédez à L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue et transmettez les recettes emblématiques qui ont séduit nos plus grands chefs français, apprenez à gérer, budgéter et promouvoir vos ateliers !
Le Volume Essentiel
Pour aller de la découverte à la maîtrise
Ce volume très riche, extrait de L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue rassemble des recettes essentielles, salées et sucrées, qui sont déjà pour la plupart emblématiques, pour construire vos menus, du p’tit déjeuner au dîner… tout en volupté saine et légère pour se faire plaisir tout en boostant sa vitalité !
Si vous souhaitez envisager un financement, cliquer ici pour répondre à ce court questionnaire qui nous permettra d’évaluer vos besoins et de revenir vers vous avec des propositions adaptées.
L’Encyclopédie Intégrale
des Arts de la Cuisine Végétale et Crue
Cette formation rassemble tout mon savoir et mes savoir-faire et s’enrichit continuellement de nouvelles recettes. Déjà plus de 450 vidéos et 250 recettes, avec un accompagnement individualisé et personnalisé.
En un clic, nous sommes ensemble… c’est à la fois magique et pratique !
de la découverte à la maîtrise
de la Cuisine
Végétale et Crue
Ce volume très riche, extrait de L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue rassemble des recettes essentielles, salées et sucrées, qui sont déjà pour la plupart emblématiques, pour construire vos menus, du p’tit déjeuner au dîner… tout en volupté saine et légère pour se faire plaisir tout en boostant sa vitalité !
L’Encyclopédie
à la carte
pour choisir selon sa gourmandise, ses envies
Choisissez vos bouquets de recettes au gré de vos envies, de votre temps, de vos ressources, pour entrer dans L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue à votre rythme.Vous aurez la possibilité de souscrire à l’intégralité de l’Encyclopédie à tout moment, à un tarif étudié pour vous en fonction des recettes que vous aurez acquises. C’est mon engagement.
Apprendre à animer
vos Ateliers de Cuisine Végétale et Crue
Formez-vous avec moi pour animer des ateliers végétaux et crus. Accédez à L’Encyclopédie des Arts de la Cuisine Végétale et Crue et transmettez les recettes emblématiques qui ont séduit nos plus grands chefs français, apprenez à gérer, budgéter et promouvoir vos ateliers !
Apprenants formés et accompagnés à cuisiner végétal et cru
Vidéos pour vous simplifier la vie
Bouquets de Recettes à la carte pour vous lancer facilement
Apprenez facilement à votre rythme
J’ai conçu des cours de cuisine en ligne pour vous apprendre à découvrir et à maîtriser ma cuisine vegan et crue à votre rythme de façon ludique, fiable, précise… rapide et simple ! Avec des centaines de vidéos, j’ai réalisé pour vous un matériel pédagogique d’une qualité et d’une richesse exceptionnelle. Une véritable encyclopédie… crulinaire !
Des recettes
gourmandes… et pleines de vie !
Que vous soyez débutante ou expérimentée, je vous guide pour créer des plats colorés, délicieux et rapides à préparer. Grâce à des ingrédients faciles à trouver et des techniques accessibles, vous allez redécouvrir le plaisir de cuisiner sainement. Chaque repas devient une occasion de prendre soin de vous, d’augmenter votre énergie et de vous faire plaisir, sans compromis sur la gourmandise. Ensemble, faisons de chaque repas un moment de bien-être et de vitalité, pour se nourrir… de plaisir !
Un bien-être retrouvé
Lorsque vous invitez la cuisine végétale et crue dans votre assiette, vous invitez plein de fruits et de légumes frais, des aliments vivants qui sont une véritable source de vitalité. Petit à petit, vous ressentirez plus d’énergie, une digestion apaisée, et un bien-être global. Et ce qui est merveilleux, c’est que vous prenez soin de vous tout en savourant des plats… gastrawnomiques®. Cette cuisine a changé ma vie, elle renouvelle déjà celle des chefs… elle va enchanter la vôtre !
« La RawFood interprétée par Marie-Sophie L. renouvelle la gastronomie française
de façon incroyable… mais crue ! »
PARIS-MATCH
Une chef renommée à votre écoute
Naturopathe depuis 30 ans et Raw Chef depuis 2012 après avoir étudié l’art culinaire vegan et cru en Californie, je transmets l’art de la cuisine végétale et crue, la Gastrawnomie®, dans les meilleures écoles professionnelles en France (école Ferrandi) et à l’étranger (Le Cordon Bleu).
Au coeur de mes cours en ligne, je réponds à toutes vos questions personnellement, individuellement et… joyeusement !
Votre NatuRawChef®, Marie-Sophie
Recevez mes recettes
rawfood… gratuites !
Je vous offre les recettes de votre premier repas végétal et tout cru, et je vous enverrai une recette gratuite chaque mois.
Voici quelques-unes de vos
futures recettes…
Les derniers articles…
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Je vous propose ici une lecture simple : les oxalates existent, il faut en tenir compte dans certains contextes, et ils ne méritent pas, pour autant, de vous voler la fraîcheur, le croquant, les textures vivantes et la liberté de manger cru.
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Comment lactofermenter… facilement !/1
Lactofermenter facilement pour profiter des bienfaits de la lactofermentation et conserver nos légumes en optimisant leur pouvoir nutritionnel !
Ma cuisine crue …et les médias !
La Raw Food interprétée par Marie-Sophie L renouvelle la gastronomie
française de façon incroyable mais… crue ! «
PARIS-MATCH fut le premier magazine a saluer mon travail… le jour du lancement de mon site en 2013.
Depuis la naissance de mon site, j’ai été invitée par d’innombrables médias pour faire connaître ma CRUSine si révolutionnaire sous les yeux ébahis des présentateurs TV et l’émerveillement des journalistes de presse.
Joie pour moi de porter au monde cette révélation : une cuisine Raw Food saine… ET GOURMANDE ! C’est possible.
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Ma boutique pour cuisiner cru
vitalité et CRUsiner facilement, vous trouverez dans ma boutique en
ligne le matériel de CRUsine et les ingrédients de qualité biologique,
végan et crue que j’ai sélectionné pour vous : extracteurs,
déshydrateurs, blenders, ustensiles et produits d’épicerie vegan
