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Les jus lactofermentés

Les jus lactofermentés

par Marie-Sophie | Sep 18, 2023 | Blog, Alimentation saine et Raw Food, Ce que j'aime, Gastrawnomie, Recettes Raw food, Vegan

Les jus lactofermentés La fin de l’été est toujours une période mouvementée en cuisine… quand on se hâte d’en prolonger les gourmandises pour l’hiver. En ce moment, je déshydrate, je lactofermente, je plonge dans l’huile… pas de friture...
La conservation des aubergines et des poivrons.. et des frawmages !

La conservation des aubergines et des poivrons.. et des frawmages !

par Marie-Sophie | Sep 13, 2023 | Blog, Alimentation saine et Raw Food, Ce que j'aime, Gastrawnomie, Recettes Raw food, Vegan

La saison des aubergines et des poivrons touche à sa fin… Récoltons et conservons ces légumes d’été tant appréciés, afin de profiter de leurs bienfaits toute l’année ! À la fin de cet article, vous en saurez j’espère suffisamment sur la...
La conservation des tomates

La conservation des tomates

par Marie-Sophie | Sep 4, 2023 | Blog, Alimentation saine et Raw Food, Ce que j'aime, Gastrawnomie, Recettes Raw food, Vegan

La conservation des légumes est un atout précieux pour notre crusine ! À portée de main et même hors saison, les tomates mettront du soleil dans nos recettes été comme hiver. La conservation des tomates Conserver les dernières tomates… pour l’hiver ! Que faire...
Les Spaghetti Napolitaines, 3 accords  thé et infusions

Les Spaghetti Napolitaines, 3 accords thé et infusions

par Marie-Sophie | Août 29, 2023 | Blog, Alimentation saine et Raw Food, Ce que j'aime, Gastrawnomie

Avec nos spaghettis napolitaines, Carine Baudry nous propose 3 accords : un accord avec un darjeeling et deux accords avec des infusions. Les Spaghetti Napolitaines, 3 accords avec un thé, des infusions La recette des Spagh’ à la Napolitaine… gratuite ! Un...
Le thé, ses accords avec la gastrawnomie®/1

Le thé, ses accords avec la gastrawnomie®/1

par Marie-Sophie | Août 23, 2023 | Blog, Alimentation saine et Raw Food, Gastrawnomie, Recettes Raw food

Avec le thé, et grâce à la complicité de Carine Baudry, ma gastrawnomie® révèle des accords qui sollicitent nos sens d’une façon très inédite et audacieuse… J’ai appris l’art de préparer ce breuvage mythique avec Carine Baudry. Travailler sous son...
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