ma vie en...raw

Photographier les graines, les fruits et les légumes comme des rock stars, pour leur rendre hommage dans le festival de recettes qu'est la formation "De la Découverte à la Maîtrise de ma Rawfood Gourmande"

Chaque année, je visite l’événement Taste of Paris avec gourmandise, pour célébrer l’essence de la scène culinaire française. Taste of Paris rassemble en un seul lieu le meilleur de la scène culinaire française actuelle, l’occasion de se régaler de plats incontournables des restaurants parmi les plus iconiques, désirables et excitants du moment, présentés en portions.… Poursuivre la lecture Taste of Paris… l’essence de la scène culinaire!

Des recettes de chips de chou toutes crues qui font la différence pour déguster des chips de verdure 100% saines !

C'est pour créer plein de nouvelles recettes crues que suis restée éloignée des réseaux pendant plus de deux mois. je construis la grammaire de la gastrawnomie® !

J'ai adoré travailler les choux kale extraordinaires et riches, en chips, en taboulés mais aussi en jus frais et délicieux...

J’aime tellement le chou Kale que j’ai pris plaisir à l’explorer sous toutes les coutures… pour le crusiner haute couture, avec les mêmes recettes que celles que j’enseigne aux chefs à l‘Ecole Ferrandi à Paris. Ainsi, vous pourrez profiter des innombrables bienfaits du chou kale pour votre santé, tout en découvrant les saveurs merveilleuses que… Poursuivre la lecture Le chou kale cru en taboulé, que des bienfaits !

les recettes de Marie-Sophie sont des symphonies culinaires dont les saveurs et les notes prennent tout leur sens lorsqu'on les déguste. C'est ça la gastrawnomie®.

l'alimentation vivante... et vibrante se retrouve en tête de liste, avec des ingrédients préservés par l'absence de cuisson, ce qui la qualifie globalement d'alimentation biogénique et/ou bioactive par excellence.

Les graines germées constituent l’un des piliers de l’alimentation crue. C’est un aliment dit “vivant” ou “biogénique”. Les graines germées méritent le terme de super aliment ! Elles favorisent le métabolisme, relancent la régénération cellulaire, augmentent la résistance immunitaire et le potentiel de guérison. C’est un aliment exceptionnel pour votre vitalité et qui a l'avantage d'être très accessible en terme d'investissement matériel et personnel.

L'objet de cet article est de vous donner des clés pour manger bio et cru... sans vous ruiner !