Secrets de glaces…

Des glaces et des sorbets… sans lait ni crème !

Bonjour à tous,

Pure joie de crusiner avec Terence et Yann !

Ils adorent les fruits, se régalent de smoothies, de glaces, de yaourts… et même de gaspacho;-)

Ils partagent leurs recettes pour une cuisine 100% végétale et crue !

Smoothie mangue, nectarine et abricot

La recette du smoothie de Terence, qui au congélateur s’est transformé en sorbet délicieux.

Une mangue, 4 nectarines, 6 abricots, 4 ou 5 bananes séchées pour sucrer, mais vous pouvez ajouter du sirop d’érable ou d’agave.

Gaspacho fruité… pour les enfants !

Le gaspacho fruité de Terence, proportions pour un gourmand :

Une belle tomate, 2 kiwis, 4 ou 5 petites fraises, une belle poignée d’herbes fraîches, une gousse d’ail lacto-fermentée , du sel … avec un poivron, c’est encore plus rouge et meilleur !

Smoothie/Glace/Yaourt

Le smoothie/glace/yaourt de Yann et Terence :

Une tasse de noisettes broyées avec de l’eau, une mangue acidulée avec un peu de sa peau pour adjoindre ses notes poivrées, 3 bananes, un kiwi, 2 cuillères à soupe de cacao, un peu de sirop d’érable.

La salade de fruits frais

La salade de fruits frais du papa de Yann :

Des morceaux de papaye, des morceaux de banane roulés dans du jus de citron, de la menthe fraiche ciselée, des éclats de gingembre… un méli-mélo de fruits éclatant !

Astuces pour réaliser des sorbets et des glaces !

Pour réaliser rapidement des glaces et des sorbets de fruits, vous découpez des fruits frais en morceaux, vous les congelez en morceaux pour les mixer ensuite avec un blender… une superbe glace onctueuse est au rendez-vous !

Je me réjouis de vous retrouver mercredi prochain pour de nouvelles aventures !

Joyeusement,

Marie-Sophie, votre Naturawchef®

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16 commentaires

  1. C’est vrai régal de vous écouter chère Marie-Sophie et de transmettre aux enfants, les futurs humains Verseau.
    Je vous embrasse joyeusement de tout mon cœur.
    Marie-Noëlle Guibé

    1. Merci de partager votre enthousiasme si joliment ! je vous serre dans mes bras, virtuellement… mais Joyeusement ! Marie-Sophie

  2. Trop mignons ! Cette vidéo est d’une telle douce fraicheur comme les belles recettes présentées par vos deux charmants crustots

  3. Oh j’ai adoré ce live ! Quelle joie de vous voir accompagnée de ces beaux et talentueux jeunes hommes. Vous êtes à croquer comme les recettes. Ma semaine commence dans la joie et la bonne humeur, grâce à vous. Je vous embrasse.
    Valérie

    1. Chouette de vous lire Valérie ! Je vous remercie de votre confiance et de votre enthousiasme ! Joyeusement vôtre, Marie-Sophie

  4. Quel bonheur chère Marie-Sophie de vous retrouver chaque semaine ! Je savoure tous ces moments de partage et de joie.
    Terence et Yann sont vraiment ” tops” et si mignons, et tellement à l’aise devant la caméra.
    De vrais petits chefs crusi !
    Quelle belle transmission!!! 👏👏👏
    Je vous embrasse 😘
    Crusivement vôtre 🙏

  5. Félicitations aux jeunes chefs éveillés et gourmands qui nous ont donné un beau moment de partage autour de la cruisine.
    Vous êtiez tous époustouflants de fraîcheur !!! Merci Marie sophie

  6. Super Marie-Sophie! C’est ma derniere semaine de travail et j’ai hate de faire ces recettes avec mes petits-enfants pendant les vacances! Merci pour ces videos rafraichissantes! Un vrai regal!

  7. Vous êtes si beaux et merveilleux tous les trois
    C’est la fraîcheur même le bonheur
    Merci Marie Sophie
    Elisabeth

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