Bienvenue dans l’univers de
ma cuisine végétale, crue… et gourmande ! !
Jena Dwata, chanteuse et coach vocal, anime une MasterClass exceptionnelle pour les élèves en formation Animer des Ateliers de Cuisine Végétale et Crue en Présentiel. Savoir placer sa voix sur la vibration du coeur est essentiel pour s’adresser à des élèves dans l’espace de sa cuisine comme pour donner des conférences.
Les sirops crus, koso : élixirs de vitalité et alliés naturels pour une santé rayonnante Introduction à la magie des sirops... vivants ! Imaginez un sirop qui, à chaque goutte, libère la pureté des fruits et la puissance des enzymes naturelles... Un élixir vivant,...
Au plan nutritionnel, la mayonnaise végan à l'avocat l'emporte sur la mayonnaise traditionnelle, en plus d'être... gastrawnomique® ! La mayonnaise à l'avocat et la mayonnaise traditionnelle à base d'œufs ont des profils nutritionnels assez distincts, et c’est ce qui...
Kéfir de Fruits : Un élixir végétal pour notre vitalité Le kéfir de fruits, ou kéfir d'eau comme on l'appelle parfois, est bien plus qu'une simple boisson pétillante. C’est un véritable élixir de vie, une potion magique végétale qui regorge de bienfaits pour la santé....
En cette fin d'été... vous allez recycler vos pêches en crupotes® ! Crues et vitalisantes, les crupotes® rendent justice aux fruits en les préservant de la cuisson... il faut les goûter absolument ! https://youtu.be/FzlFKN3KAGA Crupote d'été... Table des matièresLa...
Ah, le kombucha ! Cette boisson fermentée, pétillante et légèrement acidulée, est bien plus qu’une simple mode. C’est une véritable potion magique pour la vitalité, un élixir aux multiples bienfaits qui a su traverser les âges et les continents. Mais qu’est-ce qui se...
J'ai écrit cet article à l'attention de ceux qui ne connaissent pas encore l'alimentation végétale et crue, née en Californie sous le nom de Raw Food. Sa richesse gastronomique et ses bienfaits pour la vitalité ont tellement changé ma façon de vivre que j'en ai fait...
La permaculture est mon guide et je suis heureuse de l'avoir découverte auprès de Perrine Bulgheroni à la Ferme du Bec Hellouin il y a une dizaine d'années. Perrine m'a appris combien le mulchage est une pratique essentielle et bénéfique pour nos jardins... pour ne...
Sublimes légumes et feuilles vertes ! S'il y a bien une famille d'aliments dont nous pouvons augmenter la présence dans nos assiettes... c'est bien la famille des feuilles et des légumes verts. Je les détestais quand j'étais petite quand on me les servait cuits... je...
C'était très chouette d'apporter des réponses en direct... à vos questions ! Pour ceux qui n’ont pas pu y assister à notre dernière webconférence du 27 juin 2024, j’ai compilé les premières questions / réponses. La suite constituera la deuxième partie… je la publierai...